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Pavê gelado de abacaxi

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rendimento: 30 porções

tempo de preparo: 320 minutos

enviada por: Marina Toledo

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ingredientes

Pavê
- 1 lata de abacaxi em caldas
- 1 lata de leite condesado
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura
- 3 claras batidas em neve
- 4 colheres (sopa) de açucar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 pacote de biscoito de maisena

modo de preparo

Pique as fatias de abacaxi e reserve a calda
1. Em uma panela coloque o leite condensando, o leite e margarina
2. Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar
3. Desligue o fogo e misture o creme do leite e o abacaxi

Cobertura
4. Batas as claras em neve com o açúcar até ficar bem firme
5. Misture o creme de leite

Montagem
6. Em um refratário, alterne camadas de biscoitos umedecidos na calda do abacaxi e camadas de creme
7. Espalhe a cobertura e leve a geladeira no minimo seis horas antes de servir

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