Name: Salada de grão-de-bico
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola; 1 colher de sopa de mostarda; 2 colheres de sopa de cheiro-verde; 4 colheres de sopa de azeite; 4 dentes de alho; 200 g de grão-de-bico; Suco de 1 limão; Sal a gosto

Ana Maria Brogui

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Salada de grão-de-bico

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Rômulo Silva

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ingredientes

- 1 cebola
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho
- 200 g de grão-de-bico
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto

modo de preparo

1. Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão
2. Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca e reserve
3. Coloque em uma assadeira, salpique o sal, coloque o molho e misture bem
4. Leve à geladeira por 30 minutos
5. Salpique o cheiro-verde na hora de servir

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