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Tempo de preparo:

00:30 min

Rendimento:

4 porções
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INGREDIENTES  

1 filé de badejo sem pele cortado em quatro pedaços (600g)
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de orégano
1/2 colher (sopa) de tomilho picado
1 colher (chá) de alecrim picado
1 colher (chá) de sálvia picada
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto

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MODO DE PREPARO  

    1. Tempere o peixe com sal e reserve. Numa tigela pequena, misture a salsa, orégano, o tomilho, o alecrim e a sálvia. Cubra a parte de cima de cada pedaço de badejo com a mistura de ervas e pressione bem. Numa frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo baixo. Disponha os filés na frigideira com o lado recoberto para baixo e frite até formar uma crosta de ervas. Vire os filés e frite até dourar o outro lado. Transfira para uma travessa e sirva.
  1. Informações adicionais:
    Calorias por porção: 256
  2. Fim

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