Name: Salada tropical com iogurte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xicara de rucula fatiada; 1 xicara de repolho fatiado; 1 cenoura ralada; 1 cebola fatiada; 1 xicara de morango fatiado; 1 xicara de manga em cubos; 200 g de iogurte; 4 colheres de azeite; 2 colheres de vinagre; 1 colhe de mostarda amarela; 2 colheres de hortelã picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ana Maria Brogui

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Salada tropical com iogurte

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Caroline Lobato

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ingredientes

4 xicaras de alface fatiada
- 2 xicara de rucula fatiada
- 1 xicara de repolho fatiado
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola fatiada
- 1 xicara de morango fatiado
- 1 xicara de manga em cubos

Molho
- 200 g de iogurte
- 4 colheres de azeite
- 2 colheres de vinagre
- 1 colhe de mostarda amarela
- 2 colheres de hortelã picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela com um garfo.
2. Tempere com sal e pimenta e mantenha na geladeira.
3. Arrume em uma saladeira as folhas, o repolho a cenoura a cebola e as frutas.
4. Regue com o molho e sirva em seguida.

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