Salada de quinoa

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Salada de quinoa
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:20 min
PT32M
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Rendimento:

4 porções
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INGREDIENTES  

1 xícara de quinoa em grãos
1 tomate em cubos
1 pepino em cubos
1/2 xícara de azeitonas fatiadas
1 pimenta dedo de moça sem sementes em cubinhos
Sal,limão,cebolinha e azeite a gosto
Folhas de alface

MODO DE PREPARO  

    1. Em uma panela colocar a quinoa para cozinhar em 2 xícaras de água fervente
    2. Deixar por uns 10 minutos
    3. Escorrer em uma peneira
    4. Esperar esfriar
    5. Em um recipiente colocar a quinoa, tomate, pepino, azeitonas, pimenta, sal, azeite, cebolinha e limão
    6. Misturar e colocar em uma saladeira forrada com folhas de alface
    7. Deixar na geladeira até o momento de servir
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Rômulo Silva através deste link.
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