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Tempo de preparo:

01:00 min

Rendimento:

8 porções
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INGREDIENTES  

300g de capelete
2 litros de água
Asas, pescoço, moela e carcaça de uma galinha
2 cebolas
1 cenoura
1 talo de salsão
1 folha de louro
Noz-moscada, sal e pimenta à gosto
Queijo parmesão ralado.

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MODO DE PREPARO  

    1. Ferver por 30 minutos os pedaços de galinha com a cebola, a cenoura, o salsão, o louro, o sal, a pimenta e coar.
    2. Levar ao fogo, quando levantar fervura colocar o capelete e a noz-moscada. Corrigir o sal, se necessário.
    3. Salpicar queijo parmesão ralado e servir.
  1. Informações adicionais:
    Receita do livro da vovó!
  2. Fim

    Quando ficar pronto, que tal tirar foto e compartilhar o resultado?
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