Soufflé de nutella cremoso
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Rosimar Oliveira
ingredientes
- - 3 claras (em temperatura ambiente) e 1 gema
- - 200 gramas de Nutella
- - 1/4 de xícara de creme de leite sem soro
modo de preparo
- 1. Em uma tigela, leve a nutella ao microondas por 30 segundos para que amoleça um pouco. acrescente o creme de leite e a gema.
- 2. Em outra tigela, bata as claras em ponto firme. se as claras baterem demais o soufflé não vai crescer muito, todo cuidado é pouco. só bata até elas começarem a ficar firmes.
- 3. Incorpore aos poucos as claras no creme de nutella, misturando devagar para que não perca o ar incorporado.
- 4. Unte 4 tigelas pequenas (ramekins) ou até mesmo canecas com manteiga e açúcar. distribua a massa entre eles e leve ao forno preaquecido a 200º c por 15-18 minutos. fique de olho quando começar a crescer. sirva imediatamente.
- Informações adicionais:
- As claras em temperatura ambiente vão criar volume mais rápido,
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