Torta de frango com milho
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Rômulo Silva
ingredientes
- Massa
- - 1 xícara (chá) de leite
- - 1 xícara (chá) de óleo
- - 2 ovos
- - 1 xícara (chá) de milho verde
- - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- - 1 xícara (chá) de maisena
- - Sal a gosto
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Recheio
- - 2 colheres (sopa) de óleo
- - 1 dente de alho
- - 1/2 cebola picada
- - 2 tomates picados
- - 1 cubo de caldo de galinha
- - 1 xícara (chá) de água
- - 1 peito de frango cozido e desfiado
- - 4 colheres (sopa) de molho de tomate
- - 1 lata de milho verde escorrida
- - 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
- - sal e pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
- 1. Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o milho
- 2. Aos poucos coloque a farinha de trigo, a maisena, sal e o fermento em pó
- 3. Se ficar muito grosso utilize uma colher para misturar
- 4. Para o recheio, em uma panela com o óleo, refogue o alho e a cebola, acrescente o tomate, o caldo de galinha, o frango e refogue por 5 minutos
- 5. Coloque a água e o restante dos ingredientes e deixe apurar por mais 10 minutos em fogo baixo
- 6. Em uma forma de 30x22 cm, coloque metade da massa, por cima coloque o refogado de frango e cubra com a outra metade da massa
- 7. Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até assar e dourar
- 8. Sirva-se
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