Torta de milho com carne moída e banana
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 90 minutos
enviada por: Lucas Sarmento
ingredientes
- 3 ovos
- - 2/3 de xícara (chá) de óleo
- - 1 xícara (chá) de leite
- - 1 colher (chá) de sal
- - 1 xícara (chá) de fubá
- - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó
- - Farinha de trigo para enfarinhar
- - Margarina e farinha de trigo para untar
- Recheio
- - 1 cebola pequena picada
- - 1 dente de alho amassado
- - 2 colheres (sopa) de óleo
- - 400g de carne moída
- - 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- - 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- - Sal e pimenta a gosto
- - 2 bananas-nanicas maduras fatiadas
modo de preparo
- 1. Refogue a cebola e o alho no óleo até dourar, acrescente a carne e frite. junte o tomate e mexa até secar. desligue, coloque o cheiro-verde, sal e pimenta. reserve. bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. unte e enfarinhe uma fôrma para pão, despeje 1/3 da massa, coloque a carne, as fatias de banana e cubra com o restante da massa. leve ao forno alto, preaquecido, por 40 minutos ou até que enfiar um palito ele saia limpo.
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