Name: Torta de limão
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícara de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 250 gr manteiga ou marganina sem sal; 1 gema de ovo; 2 latas de leite condensado; 4 limões espremidos; Raspas de limão; 3 claras; 3 colheres (sopa) de açúcar

Ana Maria Brogui

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Torta de limão

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Bruno Rafael

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ingredientes

Massa
- 3 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 250 gr manteiga ou marganina sem sal
- 1 gema de ovo

Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 4 limões espremidos
- Raspas de limão

Cobertura
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

Massa
1. Misture todos os ingredientes, depois amasse com a mão até que fique macia.
2. Espalhe a massa pela forma de fundo removível redonda, cobrindo o fundo e as laterais, com o auxilio de um garfo fure a massa e leve para assar por uns 10 minutos em forno médio.
3. Depois reserve.

Recheio
4. Misture o leite condensado com o suco de 4 limões e um pouco das raspas. reserve.

Cobertura
5. Bata as 3 claras em neve junto com o açúcar e jogue o restante das raspas de limão.

Montagem
6. Pegue a forma reservada com a massa e despeje o recheio, em seguida coloque por cima do recheio as claras em neve.
7. Leve para assar em forno médio até que a cobertura fique dourada.

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