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Tempo de preparo:

00:20 min

Rendimento:

4 porções
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INGREDIENTES  

3 batatas médias
1 cebola
4 ovos
1 xícaras de óleo
Cebolinha
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO  

    1. Descasque as batatas e corte-as em meias-rodelas bem finas
    2. Corte a cebola também em meias-rodelas porém, um pouco mais grossas
    3. Esquente o óleo em uma frigideira e frite as batatas e a cebola em fogo médio, quando as batatas estiverem macias
    4. Retire tudo da frigideira com a ajuda de uma escumadeira
    5. Bata os ovos em uma tigela até que fiquem espumantes
    6. Acrecente as batatas e cebola aos ovos e tempere com cebolinha, sal e pimenta
    7. Misture bem
    8. Esquente uma frigideira (de preferência antiaderente) com um pouquinho de óleo e jogue a mistura
    9. Cozinhe em fogo baixo até que a parte inferior fique dourada
    10. Depois disso, vire a massa e doure do outro lado
    11. Pode ser servida quente ou fria
  1. Fim

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