Tournedos em Bacon
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Douglas Morais
ingredientes
- - 3 cenouras médias
- - 1 alho-poró
- - 3 talos de salsão
- - 2 colheres de sopa de manteiga
- - 1/2 xícara de creme de leite fresco
- - 4 postas de dourado de 250g cada
- - 4 fatias de bacon
- - 1 colher de sopa de óleo de milho
modo de preparo
- 1. Corte em tirinhas as cenouras, o alho-poró e o salsão
- 2. Frite-os em um panela com 1 colher de manteiga por 3 minutos
- 3. Acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 10 minutos. reserve.
- 4. Enrole as postas de dourado com as fatias de bacon
- 5. Amarre e frite em frigideira antiaderente com o restante da manteiga e óleo
- 6. Tire o barbate e sirva quente com os legumes. bom apetite!
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