Arroz de forno

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Arroz de forno
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:45 min
PT72M
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Rendimento:

4 porções
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INGREDIENTES  

2 xícaras de arroz branco cozido
1/2 xícara de leite
1 colher de vinagre de vinho branco
3 ovos
1 colher de manteiga
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO  

    1. Preaqueça o forno a 220ºC.
    2. Em um recipiente bata os ovos com apenas 1 colher de leite
    3. Derreta a manteiga em uma frigideira e junte a mistura de ovos, mexa bem e desligue quando a mistura estiver cozida mas não deixe seca completamente.
    4. Em uma tigela coloque o leite restante, o arroz cozido, os ovos mexidos, o vinagre e a metade do queijo parmesão. Misture bem e transfira para uma travessa.
    5. Polvilhe o restante do queijo sobre o preparado e leve ao forno preaquecido para gratinar por 15 minutos.
    6. Sirva em seguida ainda quente.
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Bruno Sant'ana Simões através deste link.
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