Filé de peixe com leite de coco fácil

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Filé de peixe com leite de coco fácil
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:30 min
PT48M
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Rendimento:

5 porções
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INGREDIENTES  

6 filés de peixe (merlusa ou pescada)
1 tomate picado
1/2 cebola ralada (pode ser picada ou fatiada)
1 colher de sobremesa de alho picado
1 tablete de caldo de camarão dissolvido em 1/2 xícara de água quente
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto
Coentro picado a gosto
1 vidro de leite de coco

MODO DE PREPARO  

    1. Em um refratário coloque os filés lado a lado
    2. Vá espalhando por cima o tomate, a cebola, o alho, o caldo de camarão, o suco de limão, o sal, o coentro o leite de coco
    3. Cubra a forma com o papel alumínio
    4. Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos, ou até que esteja cozido
    5. Sirva com arroz branco
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Antonio Rodrigues através deste link.
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