Name: Arroz de forno
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; 150 gramas de azeitona picada; 300 gramas de muçarela; 1 molho de tomate; Sal a gosto; 1/2 cebola picadinha

Ana Maria Brogui

Arroz de forno

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Adulita Lossi

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ingredientes

- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- 150 gramas de azeitona picada
- 300 gramas de muçarela
- 1 molho de tomate
- Sal a gosto
- 1/2 cebola picadinha

modo de preparo

Em uma panela frite a cebola. adicione o peito de frango cozido e desfiado, a ervilha, o milho e a azeitona. deixe dourar rapidamente.
1. Coloque o molho de tomate e acerte o sal. mexa até o molho ferver e dar uma engrossada.

Montagem
2. Em uma travessa faça camadas: coloque um pouco do arroz, o molho com o frango e cubra com o queijo.
3. Acrescente mais queijo por cima se desejar. leve ao forno 180ºc até gratinar.

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