Assado de porco

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Assado de porco
Brasileira
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Tempo de preparo:

01:25 min
PT200M
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Rendimento:

8 porções
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INGREDIENTES  

1 kg de lombinho de porco
1 limão
4 ou 5 dentes de alho
1 xícara de chá de vinho branco
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
2 cebolas grandes
1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/4 litro de água
1 tablete de caldo de bacon dissolvido em 1/4 de litro de água
2 ou 3 batatas
2 ou 3 cenouras

MODO DE PREPARO  

    1. Limpar o lombinho esfregando um limão. Deixar descansar de um dia para outro em uma vinha d”alho que se prepara com o alho esmagado o vinho, o sal, a pimenta-do-reino e as cebolas picadas. No dia seguinte colocar numa assadeira, regar com o líquido da vinha d”alhos e com o caldo de carne. Assar em forno brando por 1 hora. Meia hora antes de retirar do forno, colcoar as batatas e as cenouras descascadas da maneira que preferir.
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Matheus Arthur Chagas Santana através deste link.
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