Name: Arroz Tailandês
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 1/2 xícara de leite de coco; Pimenta vermelha picada a gosto; 1 colher de sobremesa de gengibre picado; 400 g de peito de frango picado em cubos; 1/2 pimentão verde em tiras; 1/2 pimentão vermelho em tiras; 5 vagens fatiadas em rodelas; 1 cenoura picada em rodelas finas; 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo; 1/2 xícara de molho shoyu; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados em fatias finas

Ana Maria Brogui

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Arroz Tailandês

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Vitor Nascimento

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ingredientes

- 2 xícaras de arroz
- 1/2 xícara de leite de coco
- Pimenta vermelha picada a gosto
- 1 colher de sobremesa de gengibre picado
- 400 g de peito de frango picado em cubos
- 1/2 pimentão verde em tiras
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 5 vagens fatiadas em rodelas
- 1 cenoura picada em rodelas finas
- 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de molho shoyu
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados em fatias finas

modo de preparo

1. Reservado o arroz no leite de coco
2. Frite o gengibre e a cebola picada em uma panela
3. Acrescente o frango picado e frite bem
4. Acrescente o pimentão vermelho e o verde picados em tiras, a vagem, a cenoura, o açucar mascavo e o shoyu
5. Frite até os legumes ficarem

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