Name: Bife à parmegiana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de contra filé; 1 cebola ralada; 2 alhos picado; Tempero completo; Sal a gosto; Farinha de rosca; 200g de presunto; 200 g de mussarela; 1 lata de molho de tomate pronto; 1 gema de ovo para empanar os bifes

Ana Maria Brogui

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Bife à parmegiana

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Felipe Murari

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ingredientes

- 1 kg de contra filé
- 1 cebola ralada
- 2 alhos picado
- Tempero completo
- Sal a gosto
- Farinha de rosca
- 200g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 gema de ovo para empanar os bifes

modo de preparo

1. Tempere os bifes com os ingredientes secos e faça-os à milanesa
2. Frite e leve-os a uma assadeira
3. Cubra-os com o presunto e mussarela, coloque o molho por último
4. Leve ao forno para derreter a mussarela

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