Name: Bife a parmegiana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1kg de contra filé; 1 cebola ralada; 2 alhos picados; Tempero completo; Sal a gosto; Farinha de rosca; 200g de presunto; 200g de mussarela; 1 lata de milho de tomate pronto; 1 gema de ovo, para empanar os bifes

Ana Maria Brogui

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Bife a parmegiana

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Igor Nascimento

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ingredientes

- 1kg de contra filé
- 1 cebola ralada
- 2 alhos picados
- Tempero completo
- Sal a gosto
- Farinha de rosca
- 200g de presunto
- 200g de mussarela
- 1 lata de milho de tomate pronto
- 1 gema de ovo, para empanar os bifes

modo de preparo

1. Tempere os bofes com os temperos secos e faça os a milanesa
2. Frite e leve-os em uma assadeira
3. Cubra os com presunto e mussarela, coloque o molho por último
4. Leve ao forno para derreter a mussarela

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