Bife de pernil acebolado
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Arthur Ribeiro
ingredientes
- - 6 bifes de pernil sem osso
- - Sal e pimenta-do-reino a gosto
- - 4 dentes de alho amassados
- - 1 colher (sopa) de vinagre
- - 2 cebolas em rodelas
- - Orégano a gosto
- - 1/2 xícara (chá) de azeite
modo de preparo
- 1. Em uma tigela, tempere os bifes com sal, pimenta, o alho e o vinagre.
- 2. Em uma panela de pressão, intercale camadas de cebola temperada com orégano e de bifes até terminarem os ingredientes e regue com o azeite.
- 3. Tampe a panela e leve ao fogo baixo, por 30 minutos, após iniciada a pressão.
- 4. Retire do fogo, a pressão e sirva.
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