Name: Bolo de ameixas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 gramas de manteiga; 2 xícaras (chá) de ameixas; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de pó royal; 8 ovos; 1 caixinha de passas; 1 colher (cha) de canela; 1 xícara (chá) de açúcar

Ana Maria Brogui

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Bolo de ameixas

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Wesley Lima

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ingredientes

- 250 gramas de manteiga
- 2 xícaras (chá) de ameixas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de pó royal
- 8 ovos
- 1 caixinha de passas
- 1 colher (cha) de canela
- 1 xícara (chá) de açúcar

modo de preparo

1. Bater o açúcar com a manteiga.
2. Colocar as gemas uma a uma, as ameixas picadas e cozidas,1/2 xícara da calda da ameixas, a farinha de rigo, o pó royal e, por ultimo, as claras em neve.
3. Levar pra assar.

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