Name: Bolo de cenoura
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 chicara de chá de óleo; 4 ovos; 2 chicaras de chá de açúcar; 2 1/2 chicaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento biológico; 1 barra de chocolate meio amargo derrerida

Ana Maria Brogui

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Bolo de cenoura

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Bruno Franca

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ingredientes

3 cenouras médias
- 1/2 chicara de chá de óleo
- 4 ovos
- 2 chicaras de chá de açúcar
- 2 1/2 chicaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico

Cobertura
- 1 barra de chocolate meio amargo derrerida

modo de preparo

No liquidificador bata todos os ingredientes exeto a farinha por 5 minutos
1. Adicione a farinha a uma batedeira e misture a massa
2. Adicione o fermento de misture lentamente
3. Asse em forno pré aquecido em 180°

Cobertura
4. Derreta o chocolate em banho maria e cubra o bolo depois de frio

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