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Bolo de Maracujá

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Talita Santos

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ingredientes

Bolo
- 200ml de Oleo
- 3 Ovos
- 100ml de suco de maracuja
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
- 200g de Chocolate ao leite
- 100g de Creme de Leite

Decoração
- Flores de açúcar

modo de preparo

Bolo
1. Misture os três primeiros ingredientes.
2. Adicione os ingredientes secos e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma assadeira untada com óleo e farinha
4. Asse em forno pré-aquecido a 180ºc, até que esteja assado (fazer teste do palito)

Cobertura
5. Derreta o chocolate
6. Junte o creme de leite com o chocolate derretido e misture ate ficar uma massa homogenea.
7. Leve pra gelar até a hora que for usar.

Montagem
8. Corte o bolo com o auxilio de um cortador ( no meu caso, usei o redondo), pode usar um copo ou pode ser quadrado.
9. Coloque a ganache em um saco de confeitar com o bico estrela (ou qualquer um de sua preferência).e cubra os bolinhos.
10. Por ultimo coloque a flor de açúcar.

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