Ana Maria Brogui

Envie Sua Receita

Costela de porco com molho Barbecue

Compartilhe:

Avalie:

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 120 minutos

enviada por: Lucas Anjos

+ RECEITAS EM VÍDEO envie sua foto da receita

ingredientes

- 2 kg de costela de porco
- Sal grosso
- Pimenta do reino
- 80 g de açúcar macavo
- 4 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de mostarda amarela tipo americana
- 80 ml de molho inglês
- 150 ml de molho de tomate peneirado

modo de preparo

Fazer pequenos cortes sem separar por completo a costela de porco
1. Temperar com sal grosso e pimenta do reino a gosto
2. Pincelar com azeite e deixar marinar por 12 horas em um tabuleiro próprio para o forno

Para o molho barbecue:
3. Colocar o açúcar em uma panela e começar a caramelizar
4. Misturar todos os outros ingredientes e desligar o fogo quando começar a dar a primeira fervura

Preparo da carne:
5. Pincelar a carne com o molho e colocar no forno pré-aquecido a 150 graus por 2 horas, enquanto a carne cozinha no forno
6. Continuar pincelando de 15 em 15 minutos

mais receitas

Você pode encontrar mais receitas de Carnes aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:

Esta receita foi enviada por Lucas Anjos através deste link.

Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.