Empadão de frango cremoso e massa com 3 ingredientes
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- Ingredientes para a massa:
- - 2 xícaras de farinha de trigo
- - 200g de manteiga gelada
- - 1 pitada de sal
- ingredientes para o recheio:
- - 500g de peito de frango cozido e desfiado
- - 1 cebola picada
- - 2 dentes de alho picados
- - 1 cenoura ralada
- - 1 lata de milho verde escorrido
- - 1 lata de ervilha escorrida
- - 1 xícara de molho de tomate
- - Sal e pimenta a gosto
- - 1 caixinha de creme de leite
- - 1 xícara de queijo muçarela ralado
- - 1 colher de sopa de óleo para refogar
modo de preparo
- Modo de preparo da massa:
- 1. em uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada.
- 2. adicione a manteiga gelada em cubos e uma pitada de sal.
- 3. com as pontas dos dedos, misture até formar uma massa homogênea.
- 4. forre o fundo e as laterais de uma forma de empadão untada com manteiga.
- modo de preparo do recheio:
- 5. em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 6. adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- 7. acrescente a cenoura ralada, o milho verde, a ervilha, o molho de tomate, o sal e a pimenta. misture bem.
- 8. desligue o fogo e adicione o creme de leite e o queijo muçarela ralado. mexa até incorporar.
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