Name: farofa zás-trás
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 colheres (sopa) de margarina; 2 cubinhos de caldo para legumes; 6 ameixas pretas picadas; 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas; 100g de calabresa cortadas em cubos; 2 xícaras (chá) de farinha de milho; 1 colher (sopa) de salsa picada; 2 ovos cozidos picados

Ana Maria Brogui

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farofa zás-trás

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Maicon Magalhaes

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ingredientes

- 5 colheres (sopa) de margarina
- 2 cubinhos de caldo para legumes
- 6 ameixas pretas picadas
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 100g de calabresa cortadas em cubos
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 ovos cozidos picados

modo de preparo

1. Leve ao fogo médio a margarina, o caldo de legumes, as ameixas, a azeitona e a calabresa; refogue rapidamente.
2. Junte a farinha de milho, a salsa e misture bem.
3. Acrescente os ovos e sirva quente ou fria.

Informações adicionais:
Livro: cozinhando fácil

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