Lasanha de soja e queijo minas light

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Tempo de preparo:

00:40 min

Rendimento:

4 porções
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INGREDIENTES  

Massa de lasanha (preferencialmente integral)
300 g de queijo de minas fatiado
Recheio - molho de soja:
2 xícaras de proteína de soja média já hidratada e temperada
500 ml de molho de tomate
Pimenta calabresa a gosto
Orégano a gosto
Folhas de manjericão a gosto
Azeite de oliva
Sal a gosto

MODO DE PREPARO  

    Molho
    1. Misture a proteína de soja já cozida ao molho de tomate, que pode ser comprado pronto ou preparado em casa
    2. Acrescente a gosto os demais ingredientes para temperar o molho
    Montagem
    3. Unte um refratário com o molho de tomate
    4. Em um refratário médio, coloque na ordem uma camada da massa para lasanha, uma camada do molho e uma camada do queijo
    5. Repita a sequência até completar o refratário
    6. Ao final, cubra a lasanha com fatias de queijo de minas
    7. Leve ao forno médio para gratinar
  1. Fim

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