Batatas com manjerona
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 65 minutos
enviada por: Matheus Santana
ingredientes
- - 1 kg de batata média
- - 4 colheres (sopa) de manteiga
- - 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- - 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água
- - 1 colher (café) de sal se necessário
- - 1 colher (sopa) de vinagre branco
- - 1 colher (chá) de manjerona seca em pó
modo de preparo
- 1. Cozinhar as batatas com cascas. descascar e cortar em rodelas. numa panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e deixar dourar. acrescentar aos poucos o caldo de carne, mexendo sempre até obter um creme grosso e ligado. juntar o sal, o vinagre, a manjerona e cozinhar por mais 10 minutos. na hora de servir, juntar as batatas.
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