Name: Maria doceira
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 ovos; 3 xícaras de leite; 1 1/2 xícara de farinha de trigo; 2 1/2 xícara de açúcar; 100 gramas de coco ralado; 100 gramas de queijo ralado; 1/1 xícara de água; 2 xícaras de açúcar

Ana Maria Brogui

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Maria doceira

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Mayara Araujo

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ingredientes

Massa
- 5 ovos
- 3 xícaras de leite
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 1/2 xícara de açúcar
- 100 gramas de coco ralado
- 100 gramas de queijo ralado

Calda
- 1/1 xícara de água
- 2 xícaras de açúcar

modo de preparo

Massa
1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira
2. Adicione o leite, depois a farinha, o queijo e coco
3. Reserve

Calda
4. Numa panela, coloque a água e o açúcar
5. Espere caramelizar sem mexer com a colher, mexa apenas a panela
6. Coloque a calda numa forma de buraco no meio

Montagem
7. Com a forma já caramelizada, jogue a massa e asse em forno médio por 30 minutos

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