Moqueca de Banana da Terra

Moqueca de Banana da Terra
Moqueca de Banana da Terra
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:30 min
PT48M
PT48M

Rendimento:

6 porções
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INGREDIENTES  

3 cebolas em rodelas
3 tomates picados
1 kg de banana-da-terra
2 dentes de alho amassado
Coentro fresco picado
Cebolinha fresca picada
Azeite de oliva
Sal

MODO DE PREPARO  

    1. Corte a banana em três ou quatro pedaços
    2. Refogue a cebola com o alho e o tomate, desligue o fogo
    3. Em uma panela de barro, faça uma camada com 1/3 do molho, bananas, mais molho, bananas e molho
    4. Coloque o coentro e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo
    5. Utilize uma tampa semiaberta para manter o sabor e o aroma da comida
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Felipe Ney Rocha Muratore através deste link.
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