Name: Panqueca Light
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 ovos; 2 colher (sopa) de farelo/farinha de aveia; 1/2 colher (sopa) de whey (opcional); 2 castanhas-do-pará picadas (opcional); 1/4 de colher (sobremesa) de fermento químico (aproximadamente); 1 colher (sobremesa) de óleo de coco (opcional); açúcar/mel/adoçante a gosto (opcional); 50 g de banana (ou outra fruta)

Ana Maria Brogui

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Panqueca Light

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rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Beatriz P

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ingredientes

- 2 ovos
- 2 colher (sopa) de farelo/farinha de aveia
- 1/2 colher (sopa) de whey (opcional)
- 2 castanhas-do-pará picadas (opcional)
- 1/4 de colher (sobremesa) de fermento químico (aproximadamente)
- 1 colher (sobremesa) de óleo de coco (opcional)
- açúcar/mel/adoçante a gosto (opcional)
- 50 g de banana (ou outra fruta)

modo de preparo

1. Amasse a banana e misture todos os ingredientes
2. Esquente a frigideira (com ou sem óleo), despeje uma concha de massa e espalhe
3. Doure dos dois lados
4. Faça sem pressa, em fogo baixo/médio

Informações adicionais:
Você pode substituir a fruta por cacau, essência de baunilha, etc.

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