Lasanhas, Nhoques e Cia.

crepe de frango

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Enviada por:

jefferson willian

Tempo de preparo:

00:40 min

Rendimento:

6 porções

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INGREDIENTES Imprimir

massa

4 ovos

2 xicaras de chá de leite

2 xicara de farinha de trigo

sal a gosto

2 piris de queijo parmesão ralado

oleo para fritar

recheio

650g de frango cozido e desfiado

2 tomates picado

meia xicara de champignon cortado

meia xicara de leite

uma colher de trigo dissolvida em meia xicara de oleo

uma colher de maisena dissolvida em meia xicara de leite

2 colheres cheia de requeijao cremoso

cobertura

manteiga derretida temperada com orégano

MODO DE PREPARO Imprimir

recheio

em uma panela com óleo acrescente o champingnon, o tomate e o frango

mecha e vá acrescentando o leite aos poucos

deixe ferver e acrescente a farinha dissolvida

deixe por 5 minutos e em seguida acrescente a maisena dissolvida

mecha até engrossar

acrescente o requeijao cremoso de mecha mais um pouco e desligue o fogo

massa

bata em um liquidificador todos os ingredientes da massa

unte uma frigideira com óleo e faça igual com a panqueca, acrescente uma concha da massa e deixe dourar de um lado, depois vire para dourar do outro lado

a massa deve ficar fina e macia

montagem

no centro do crepe coloque o recheio

vire o crepe deixando a borda para baixo

sirva com manteiga e oregano

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Fim
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