Pão caseiro
rendimento: 3 porções
tempo de preparo: 120 minutos
enviada por: Fabio Vieira
ingredientes
- - 2 copos (americano) de leite morno
- - 2 ovos inteiros
- - 50 g de fermento fresco ou 3 tabletes de 15 g cada
- - 1/2 copo (americano) de óleo
- - 1 xícara (chá) de açúcar
- - 1/2 colher (sopa) de sal
- - 1 kg de farinha de trigo sem fermento (reserve uma xícara e só use-a se for necessário)
modo de preparo
- 1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes (menos a farinha de trigo), até obter uma consistência cremosa
- 2. Despeje o creme em um recipiente, acrescente metade da farinha de trigo e misture bem com uma colher de pau
- 3. Adicione mais farinha e sove até que a massa fique lisa e homogênea
- 4. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e abra com um rolo
- 5. Divida a massa em duas partes, abra novamente com o rolo e enrole no formato de pão
- 6. Coloque o pão em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha
- 7. Leve ao forno preaquecido, desligado, e deixar descansar até que a massa dobre de volume
- 8. Asse em fogo brando (180º c) até dourar
- 9. Nesse momento, aumente a chama do fogo para completar o processo
- Informações adicionais:
- Créditos a http://nacasaducheff.blogspot.com.br/
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