Pão de água sem ovo e sem leite super fofinho
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 500g de farinha de trigo
- - 10g de fermento biológico seco
- - 1 colher de sopa de açúcar
- - 1 colher de chá de sal
- - 300ml de água morna
- - 2 colheres de sopa de óleo vegetal
modo de preparo
- 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- 2. adicione a água morna aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- 3. acrescente o óleo vegetal e continue amassando até que a massa fique lisa e elástica.
- 4. cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5. após o descanso, divida a massa em porções e modele os pães conforme desejar.
- 6. coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles para crescer.
- 7. cubra novamente com o pano e deixe os pães descansarem por mais 30 minutos.
- 8. preaqueça o forno a 180°c enquanto os pães descansam.
- 9. leve os pães ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem dourados e com uma casquinha crocante.
- 10. retire os pães do forno e deixe esfriar antes de servir.
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