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Tempo de preparo:

00:40 min

Rendimento:

15 porções
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INGREDIENTES  

300 gramas de polvilho azedo
100 gramas de polvilho doce
450 gramas de bacon
200 ml de leite
85 ml da gordura do bacon
100 ml de água
1/2 colher de chá de sal
2 ovos
260 gramas de queijo minas ralado

MODO DE PREPARO  

    1. Corte o bacon em cubinhos, frite e escorra o óleo pelo menos duas vezes.
    2. Misture os dois tipos de polvilho.
    3.  Em uma panela, jogue o leite, a gordura do bacon, a água e o sal.
    4. Quando ferver tire e jogue no polvilho.
    5. Bata com a batedeira.
    6. Com a batedeira ligada, jogue os dois ovos, em seguida o queijo minas ralado aos poucos e por ultimo os cubinhos de bacon, bem sequinhos.
    7. Faça as bolinhas com a massa, e coloque numa fôrma untada e leve ao forno por 25 minutos.
    8. Pré aqueça o forno à 180°.
  1. Fim

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