Pão do Outback + Manteiga

Pão do Outback + Manteiga

Compartilhe:
Avalie:  

rendimento: 1 porção

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

ingredientes

  • Para o pão:
  • - 1 xícara de água morna
  • - 2 xícaras de farinha de trigo
  • - 1 xícara de farinha integral
  • - 1 xícara de farinha de centeio
  • - 1 colher de sopa de chocolate em pó (esqueci de mostrar, mas misturei no começo junto com as farinhas!!)
  • - 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • - 1/4 de xícara de melado de cana
  • - 1 colher de chá de sal
  • - 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • - 1 pacotinho de fermento biológico seco instantaneo
  • - Fubá a gosto
  • Para a manteiga:
  • - 200gr de manteiga
  • - de 1/4 a 1/2 xícara de água gelada

modo de preparo

  • Preparo do pão outback
  • 1. Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, a farinha integral e a farinha de centeio. acrescente a água morna e misture. adicione o melado, o açúcar mascavo, a margarina, o sal, o fermento e continue misturando. transfira essa massa para uma superfície lisa e termine de incorporar os ingredientes até que a massa não grude mais nas mãos. se precisar, acrescente mais farinha.
  • 2. Deixe a massa descansar por 1 hora. modele a massa para formar os pães e coloque na assadeira. polvilhe o fubá por cima. preaqueça o forno a 200 graus por 10 minutos. deixe descansar por mais 40 minutos. leve os pães para assar no forno a 180 graus por 25 minutos ou até dourarem.
  • Manteiga outback
  • 3. Bata a manteiga na batedeira até formar um creme. acrescente a água e bata por mais 10 minutos ou até que vire um creme branco.

Esta receita foi enviada por Ana Maria Brogui através deste link.

Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.

mais receitas recomendadas para voce

Drink exótico
Drink exótico
1 porções
5 Minutos
Coquinho Queimado de rua
Coquinho Queimado de rua
5 porções
35 Minutos
Bolinho de Risotto
Bolinho de Risotto
8 porções
30 Minutos
Patê light de salsinha
Patê light de salsinha
50 porções
10 Minutos