Pavê de cereja com nozes

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Lucas Sarmento

ingredientes

  • - 4 colheres (sopa) de maisena
  • - 1 litro de leite
  • - 3 gemas
  • - 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • - 200g de chocolate meio amargo picado
  • - 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • - 1 vidro de cerejas em cauda
  • - 1/4 de xícara (chá) de água
  • - 2 pacotes de biscoito sabor nozes
  • - Nozes para decorar

modo de preparo

  • 1. Leve ao fogo a maisena dissolvida no leite, as gemas e o açúcar, mexendo até engrossar. tire do fogo e junte o chocolate, mexendo até derreter. acrescente a essência e reserve. pique as cerejas e reserva a calda. misture as cerejas ao creme de chocolate, reservando algumas para decorar. misture a calda com a água. em uma fôrma, intercale camadas de biscoito, calda e creme, terminando em creme. decore com as cerejas reservadas, as nozes e leve parar gelar por 4 horas e sirva.

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