Name: Penne ao pesto
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de macarrão tipo Penne; 1 xícara (chá) de manjericão; 1 xícara (chá) de castanhas de caju; 2 dentes de alho; 10 colheres (sopa) de azeite; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 2 colheres (sopa) de vinho branco; Sal a gosto

Ana Maria Brogui

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Penne ao pesto

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Henrique Delazzari

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ingredientes

- 500g de macarrão tipo Penne
- 1 xícara (chá) de manjericão
- 1 xícara (chá) de castanhas de caju
- 2 dentes de alho
- 10 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de vinho branco
- Sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em água e sal por 15 minutos ou até ficar al dente.
2. Bata os demais ingredientes no liquidificador até obter um creme.
3. Despeje sobre o macarrão e sirva.

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