Pudim de coco e queijo
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 90 minutos
enviada por: Bruno Rafael
ingredientes
- - 2 xícaras de leite
- - 3 ovos
- - 500g de açúcar
- - 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- - 50g de coco ralado
- - 50g de queijo ralado
modo de preparo
- 1. Numa forma com furo coloque o açúcar ,e leve ao fogo mexendo sempre , até obter um caramelo( segure a forma com um pano e gire até que fique coberta por igual)
- 2. Reserve
- 3. Bata todos os ingredientes no liquidificador .
- 4. Coloque esta mistura na forma e leve ao forno moderado ,pré-aquecido , em banho maria por até 60 minutos.
- 5. Deixe esfriar e desenforme
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