Pudim de pão
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: João Tenório
ingredientes
- - 5 pãezinhos amanhecidos
- - 4 copos de leite
- - 3 ovos
- - 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- - 1 colher (chá) de essência de baunilha
- - 1 colher (chá) de canela em pó
- - 1 pitada de noz-moscada ralada
modo de preparo
- 1. Colocar os pãezinhos picados de molho no leite até amolecer bem.
- 2. Misturar com os ovos ligeiramente batidos, o açúcar, a baunilha, canela e noz-moscada.
- 3. Passar a mistura por uma peneira grossa.
- 4. Untar um tabuleiro com açúcar queimado.
- 5. Colocar a massa e assar em forno médio até ficar bem seco e corado.
- 6. Esperar esfriar e cortar em quadrados para servir.
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