Pudim de Pão Velho
rendimento: 16 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Rodrigo Junior
ingredientes
- - 6 a 8 pães do tipo frencês amanhecidos
- - 4 ovos inteiros
- - 2 colheres de açúcar
- - 1 pacote de coco ralado
- - 1 colher de margarina
- - 1/2 lata de leite condensado
- - 2 copos de leite integral
modo de preparo
- 1. Em um recipiente, coloque os pães de molho com um pouco de água fervida
- 2. Esprema os pães até virarem mingau
- 3. Acrescente todos os ingredientes, menos o coco ralado, e mexa bem
- 4. Unte a forma com óleo e polvilhe farinha de trigo
- 5. Despeje a massa
- 6. Jogue um pouco de coco ralado em cima
- 7. Leve ao forno a 250º até dourar a parte de cima
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