Name: Pudim Prestígio
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 100g de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de chocolate em pó; 150g de chocolate ao leite picado

Ana Maria Brogui

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Pudim Prestígio

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Ana Melo

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ingredientes

Creme branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 100g de coco ralado

Creme de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 150g de chocolate ao leite picado

modo de preparo

Creme branco
1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e misture o coco ralado
2. Coloque em uma panela, leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar

Creme de chocolate
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o chocolate em pó
4. Coloque em uma panela, leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar
5. Desligue o fogo, misture bem o chocolate até derreter totalmente

Montagem
6. Em uma forma grande para pudim, untada com margarina, coloque o creme branco e por cima o creme de chocolate
7. Leve a geladeira até firmar
8. Desenforme

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