Name: Salada Caesar
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 alface americana lavada; 1 tomate cortado; 1 peito de frango grelhado e cortado em tiras; 1 xícara de parmesão ralado; 2 xícaras de croutons crocantes; 1 colher de sopa de óleo; ½ xícara de azeite; 1 gema; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de maionese; 1 colher de sopa de mostarda; ½ xícara de suco de limão

Ana Maria Brogui

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Salada Caesar

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Cyntia Souza

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ingredientes

- 1 alface americana lavada
- 1 tomate cortado
- 1 peito de frango grelhado e cortado em tiras
- 1 xícara de parmesão ralado
- 2 xícaras de croutons crocantes
- 1 colher de sopa de óleo
- ½ xícara de azeite
- 1 gema
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- ½ xícara de suco de limão

modo de preparo

Molho
1. Em um recipiente, coloque o óleo, o azeite, a gema, os alhos picados, a maionese, a mostarda e o limão e misture bem

Salada
2. Em uma tigela grande, coloque os alfaces já lavados, o tomate e o frango
3. Despeje o molho na salada
4. Salpique com o parmesão ralado e os croutons prontos

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