Name: Salada de broto de feijão
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 saquinho de 200 g de broto de feijão; 1/4 de pimentão vermelho cortado em cubinhos pequenos; 1/4 de cebola cortada em cubinhos pequenos; 1/4 de tomate (verde) cortado em cubinhos pequenos; 1/2 xícara de salsinha picada; Azeite; Limão; Molho de soja; Sal a gosto

Ana Maria Brogui

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Salada de broto de feijão

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rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Cauê Magno

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ingredientes

- 1 saquinho de 200 g de broto de feijão
- 1/4 de pimentão vermelho cortado em cubinhos pequenos
- 1/4 de cebola cortada em cubinhos pequenos
- 1/4 de tomate (verde) cortado em cubinhos pequenos
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Azeite
- Limão
- Molho de soja
- Sal a gosto

modo de preparo

1. Coloque o broto de feijão em uma vasilha e adicione 1/2 litro de água fervendo
2. Espere 10 minutos ou até ele murchar, retire a água
3. Passe o broto de feijão em água corrente até que esfrie
4. Após isso junte todos os outros ingredientes e misture bem
5. Pronto simples, diferente e delicioso!

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