Salada Tropical

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Salada Tropical
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:10 min
PT16M
PT16M

Rendimento:

6 porções
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INGREDIENTES  

6 Camarões grandes sem casca
3 Filés de Pescada
3 Mamões Pequenos maduros
2 Abacates pequenos maduros cortados em cubos
1 Acabaxi pequeno cortado em cubos
2 Laranjas descascadas em gomos
1 Vidro de Maionese

MODO DE PREPARO  

    1. Limpe os camaões e afervente-os em 1 xícara de chá de água com sal por 5 minutos. retire, escorra (reserve a água) e deixe esfriar.
    2. Na água em que aferventou os camarões, coloque os filés de pescada e leve ao fogo. Antes que abra fervura, retire e deixe esfriar na água do cozimento. Escorra a seguir e corte os filés em pedaços pequenos.
    3. Corte os mamões ao meio, no sentido dos comprimento. Tire as sementes e, com uma colher, retire pequenas porçoes da polpa.
    4. Coloque numa tigela os filés picados, o Abacate, o Abacaxi, o Mamão e a Laranja, misture bem.
    5. Arrume a salada dentro dos mamões e decore com 1 camarão inteiro.
  1. Informações adicionais:
    Sirva com maionese em molheira, à parte.
  2. Fim

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Esta receita foi enviada por Alan Cavalcanti da Silva através deste link.
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