Name: Tabule tropical
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 tomates picados; 1 pepino picado em cubinhos; Suco de 1 limão; 1 maço de alface; 1 xícara de trigo para quibe; Cheiro-verde fresco picadinho a gosto; Hortelã fresco picadinho a gosto; Azeite; 1 manga cortada em cubinhos; Sal e pimenta do reino a gosto

Ana Maria Brogui

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Tabule tropical

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Aparecida Nascimento

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ingredientes

- 2 tomates picados
- 1 pepino picado em cubinhos
- Suco de 1 limão
- 1 maço de alface
- 1 xícara de trigo para quibe
- Cheiro-verde fresco picadinho a gosto
- Hortelã fresco picadinho a gosto
- Azeite
- 1 manga cortada em cubinhos
- Sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

Em uma tigela coloque o trigo adicione água e deixe de molho por pelo menos 1 hora
1. Após aguardar o tempo, escorra toda a água
2. Adicione todos os ingredientes ao trigo, menos o alface
3. Misture tudo muito bem
4. Lave os alfaces

Montagem
5. Em uma saladeira ou em um prato, coloque uma camada de alface
6. Finalize com todo o tabule por cima e um raminho de hortelã para decorar
7. Fim, bom apetite

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