Ana Maria Brogui

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Steak à New Orleans

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Douglas Morais

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ingredientes

- 1kg de alcatra em peça
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de mostarda
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- Algumas gotas de tabasco
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 maço de alface
- 6 tomates cerejas
- 2 cebolas
- Sal a gosto

modo de preparo

1. Tempere a carne com sal grosso de todos os lados
2. Deixe repousar por 10 min
3. Em um panela derreta a manteiga, adicione a mostarda e o molho inglês. misture bem
4. Adicione tabasco e reserve
5. Grelhe a carne 10 min de cada lado
6. Fatie e sirva com o molho e a salada. bom apetite!

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