Costela na AirFryer suculenta e saborosa
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 1 kg de costela bovina em pedaços
- - Sal a gosto
- - Pimenta do reino a gosto
- - 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- - 1 cebola grande picada
- - 3 dentes de alho picados
- - 1 xícara de molho barbecue
- - Batatas cortadas em rodelas (opcional, para acompanhar)
modo de preparo
- 1. Tempere os pedaços de costela com sal e pimenta do reino a gosto.
- 2. pré-aqueça a air fryer a 200°c por cerca de 5 minutos.
- 3. coloque os pedaços de costela na cesta da air fryer, garantindo que não estejam muito amontoados para que o ar quente possa circular bem ao redor deles.
- 4. asse a costela na air fryer por 30 minutos a 200°c.
- 5. enquanto a costela assa, prepare o molho barbecue: aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 6. adicione o molho barbecue à panela e misture bem. deixe o molho aquecer por alguns minutos.
- 7. após os 30 minutos na air fryer, retire a costela e pincele generosamente com o molho barbecue preparado.
- 8. retorne a costela à air fryer e asse por mais 10 minutos a 200°c para dourar e caramelizar o molho.
- 9. se desejar, acompanhe a costela com batatas cortadas em rodelas que podem ser cozidas na air fryer junto com a costela ou em uma outra leva após retirar a costela.
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