Bacalhau Riberalves com cerveja
rendimento: Uma travessa
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 500g de bacalhau
- - 1 garrafa de cerveja clara
- - 3 cebolas grandes
- - 6 batatas médias
- - 2 pimentões
- - 5 tomates
modo de preparo
- 1. O primeiro passo é tirar os espinhos do bacalhau. depois corte em rodelas os tomates, as batatas, as cebolas, o pimentão vermelho e o verde.
- 2. Em uma travessa, coloque os tomates cobrindo o fundo. acrescente o bacalhau, as batatas, os pimentões vermelhos e verdes, a cebola e regue com a cerveja.
- 3. Cubra a travessa com papel-alumínio e leve ao forno médio por uma hora e meia.
- 4. Tire o papel-alumínio e deixe por mais 20 minutos. está pronto!
- Informações adicionais:
- Sirva com arroz branco
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