Batata com brócolis ao forno

Batata com brócolis ao forno
Batata com brócolis ao forno
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:35 min
PT56M
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Rendimento:

4 porções
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INGREDIENTES  

6 batatas em rodelas
1 maço de brócolis
Sal
Manteiga para untar
100 gramas de mussarela ralada
100 gramas de parmesão ralado
Molho
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 caixinha de creme de leite
Sal
Noz moscada

MODO DE PREPARO  

    Molho
    1. Numa panela, derreta a manteiga e frite a farinha rapidamente
    2. Junte o leite e mexa até dissolver e engrossar
    3. Adicione o creme de leite
    4. Tempere com sal e noz moscada
    5. Desligue o fogo
    6. Reserve.
    Batata e brócolis
    7. Cozinhe a bata e o brócolis separadamente em água com sal
    8. Cozinhe até ficar al dent
    9. Escorra a água e reserve
    Montagem
    10. Espalhe as batatas e o brócolis em um refratário
    11. Cubra com molho branco
    12. Polvilhe com os queijos
    13. Leve ao forno até gratinar
    14. Sirva quente!
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Mayara Silva Araujo através deste link.
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